Nu börjar det lukta kanel överallt. En doft som vi i Sverige förknippar med
advent och jul. Men kanel har ju även många andra egenskaper än att bara vara
god.
Kanel är bra för all cirkulation i kroppen: blodcirkulation, matsmältning,
andningsvägar och urinvägar. Studier
har visat att kanel kan ha en sänkande effekt på både blodsocker och
blodfetter. Den blodförtunnande effekten påverkar ju också hjärtat! Så lite kanel
varje dag kan göra susen på många olika vis. Så varför inte strö lite kanel
direkt på frukosten! Men som med allt, lagom är bäst då för mycket kanel kan
påverka levern negativt.
Kanel består av det inre barkskiktet på ett träd som växer vilt i Indien
och på Sri Lanka.
Källs: www.ortguiden.se
Kanel äpplen
Stek äppelbitar i en stekpanna med smör och kanel. Eller lägg hela urgröpta äpplen i
ugnen och strö på kanel och lite lönnsirap. När äpplena mjuknat, servera med
hackade nötter och ev lite honung tillsammans med turkiskt yoghurt, super gott!
”When the emotions
guide us they serve us, when we are ruled by them they destroy us" //YB