På kanelen

Nu börjar det lukta kanel överallt. En doft som vi i Sverige förknippar med advent och jul. Men kanel har ju även många andra egenskaper än att bara vara god.

Kanel är bra för all cirkulation i kroppen: blodcirkulation, matsmältning, andningsvägar och urinvägar. Studier har visat att kanel kan ha en sänkande effekt på både blodsocker och blodfetter. Den blodförtunnande effekten påverkar ju också hjärtat! Så lite kanel varje dag kan göra susen på många olika vis. Så varför inte strö lite kanel direkt på frukosten! Men som med allt, lagom är bäst då för mycket kanel kan påverka levern negativt.

Kanel består av det inre barkskiktet på ett träd som växer vilt i Indien och på Sri Lanka. 

Källs: www.ortguiden.se

Kanel äpplen

Stek äppelbitar i en stekpanna med smör och kanel. Eller lägg hela urgröpta äpplen i ugnen och strö på kanel och lite lönnsirap. När äpplena mjuknat, servera med hackade nötter och ev lite honung tillsammans med turkiskt yoghurt, super gott!

”When the emotions guide us they serve us, when we are ruled by them they destroy us" //YB